蕭潤邦江若琳7位數再開分店:呢到就係新開始

蕭潤邦江若琳7位數再開分店:呢到就係新開始

蕭潤邦(Oscar)與江若琳(Elaine)的「生煎包」飲食店今天(6日)正式開張,這已是他們第五間的分店,Oscar這次分店選擇在人流最多的旺角地區開張,除了人流多之外有其他的意思:「其實旺角呢個地方對我嚟講有特別意思,咁我自己創業都喺旺角,依家有兩間旺角,轉個灣就係,所以睇下傾嘅租約成唔成功,不過如果加租太勁,呢到就係新開始。」

這次投資分店方面Oscar表示是用了7位數字資金:「其實係我第一年開飲食店之後都係要用7位數,要開一間鋪都7位數,所以大家要好珍惜一啲飲食鋪頭,無論大細都好或者家庭式都好,又或者要等食物等得耐都好,我以前未做飲食業之前都會催到佢甩褲,同埋催咗三次都未到,可能真係唔夠人,我哋依家就會明白,有時候會體諒。」

而Elaine為了讓老公的飲食生意做得更好,她化身成為客務主任,常常在社交網站上會收納客人的點評,提到最窩心的留言是什麼?Oscar笑言大部份留言也很窩心:「其實我哋結婚或者開新店,到依家都係㗎,客人除左俾好唔好食之外,都會同我哋講由第一間支持我到依家,又講加油,好似陪住我哋長大咁。」

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