張紋嘉茶記偷師變「地獄廚神」

東方日報
除了美食,Crystal示範整檸樂煲薑。

歌手張紋嘉(Crystal)最近擔任飲食節目主持勁食茶餐廳名物,還親自下廚炮製美食,雖然得到高人指點,但仍洋相百出,暴露「地獄廚神」本色,甚有自知之明的她表示無意開食店,卻有興趣製作食物售賣。

張紋嘉主持的飲食節目《茶餐廳龍虎榜》將於本月13日起,逢星期六晚上9時30分在免費電視77台香港開電視播出。

Crystal邀請了劉沛蘅等好友現身節目,一齊食盡香港茶餐廳的經典美食。她更向大廚偷師親自炮製茶餐廳風味食品。Crystal坦言為拍今次節目而增磅不少:「一日食足三大餐,分量比平時食多好多,重咗約4磅,對我嚟講已經好多,因為我係好難減肥嘅人,不過接拍前都預咗會肥,所以拍之前減定肥,拍完再減。」

畀菠蘿包考起

平時鮮有下廚的Crystal難得走入廚房偷學秘技,不過,她自嘲沒有烹飪天分,拍攝時發生不少蝦碌事,可謂地獄廚神:「完全失敗!打蛋又打爛,整菠蘿包又同人哋差好遠,雖然我對飲食開始有興趣,但煮嘢唔叻,加上太困身,所以唔會開食店,但會想喺食物工場製作月餅或者麵攞去賣。」

Crystal今次與好友邊食邊敍舊,笑言大有時光倒流的感覺:「第一次試飲牛肉茶,大家都覺得個味好古怪,即刻諗起以前一齊食飯,會去食啲古靈精怪嘢,有次食芝士,當時細路女唔識嘢,亂咁叫,有啲係好羶好大陣味,完全唔啱胃口,食咗一啖就冇食,嗰餐唔止貴,又浪費食物!」

劉沛蘅「雀仔胃」三心兩意

Crystal跟劉沛蘅(Hillary)數年前在一個戲劇課程中認識,她笑言平時見Hillary靚靚女女,但私下非常得意又搞笑。二人在茶餐廳試食經典常餐及滑蛋飯,Crystal指Hillary雖然鍾意食,但不太適合做飲食節目嘉賓,她解釋:「佢同我一樣係『雀仔胃』,食得好少,我要幫佢食埋,所以要搵食得多嘢嘅嘉賓。」她指二人除了胃口細之外,亦同樣是三心兩意之人:「我哋好鍾意食常餐,但有時會有選擇困難,佢試過落單時將個餐嘅配搭改晒,面目全非,我經常落單時明明叫A餐,但叫完又會改變主意。」

入廚房偷師,仲影埋相做參考!
Crystal下廚時雞手鴨腳,場面搞笑。
Hillary胃口細,Crystal笑言經常要「幫口」食埋佢嗰份。
Crystal與Hillary四出搵茶餐廳美食。